Campur kelapa, maizena, garam aduk rata lalu kukus ±10menit
(agar kelapa tidak mudah basi)

Dalam wadah pecahkan telur lalu tambahkan gula dan vanili, kocok dengan speed rendah sekitar 1 menit lalu tambahkan SP dan naikan speed pling tinggi.
Kocok adonan hingga mengembang putih kental berjejak.

Setelah mengembang turunkan speed rendah dan tambahkan air kelapa dan tepung secara bergantian dibagi menjadi 3 tahap..
Setelah tercampur tambahkan pasta pandan secukupnya lalu aduk rata...

Olesi cetakan putri ayu dengan minyak tipis alu masukan ½sdt kelaa parut ratakan lalu tekan perlahan dan tambahkan sekitar ± 2sdt adonan..

Kukus selama 15 menit...