آبگوشت(دیزی)🙃🙃🙃

Name: آبگوشت(دیزی)🙃🙃🙃
Yield: 4 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 500 گرم گوشت گوسفندی با چربی:; 1 لیوان لوبیا قرمز ازشب قبل خیس خورده:; 1 لیوان نخود خیس خورده:; 3 عدد گوجه رنده شده:; 1 عدد پیاز: بزرگ; 1 عدد سیب زمینی : بزرگ; 2 ق غ خ رب گوجه:; نمک ؛فلفل ؛ زرچوبه؛ پودر زعفران؛ دارچین و زنجفیل به میزان لازم; 2 ق غ خ آبلیمو:; آب:به مقدار لازم

fatemeh food70 @Faaaatemeh

📯 @mattn 📯

بعضی ناراحتی ها را هیچ وقت نباید فراموش کرد
بعضی دلخوری ها باید تا ابد گوشه ی قلب آدم بماند
اصلا بعضی خاطره ها را باید سنجاق کنی به سینه ات و با خودت همه جا حمل کنی!
فراموشی بد نیست ولی…
بیشتر وقت ها باعث تکرار اشتباه ها میشود
اما یادآوری ها ، اینکه بعضی رفتارها مثل فیلم از جلوی چشمانت رد شوند باعث میشود کمتر خطا کنی …
و بیشتر مواظب خودت باشی
مواظب احساست
اعتماد کردنت
عاشق شدنت…
گاهی وقتها همین بغض ها
همین زخم های فراموش نشده که در دلت مانده
مشتی میشود و محکم به صورتت میکوبد
تا یادت نرود در این دنیا
"هر کسی قابل اعتماد نیست"
#سرآشپز_طلایی
#دیزی
#نیمه_نهایی

📯 @mattn 📯

بیشتر

آبگوشت(دیزی)🙃🙃🙃

fatemeh food70 @Faaaatemeh

📯 @mattn 📯

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 ساعت

4 نفر

500 گرمگوشت گوسفندی با چربی:
1 لیوانلوبیا قرمز ازشب قبل خیس خورده:
1 لیواننخود خیس خورده:
3 عددگوجه رنده شده:
1 عددپیاز: بزرگ
1 عددسیب زمینی : بزرگ
2 ق غ خرب گوجه:
نمک ؛فلفل ؛ زرچوبه؛ پودر زعفران؛ دارچین و زنجفیل به میزان لازم
2 ق غ خآبلیمو:
آب:به مقدار لازم

ذخیره شد

مراحل تهیه

2 ساعت

1

کمی روغن ته قابلمه یا زودپز میریزیم و پیاز بزرگ را نگینی خرد کرده و تفت میدهیم.
گوشت را اضافه کرده و در حدی که فقط تغییر رنگ بده تفت میدهیم.
نمک فلفل زرچوبه دارچین و زنجبیل و زعفران را اضافه کرده،گوجه رنده شده را اضافه کرده و دو قاشق رب گوجه هم میریزیم و دو دقیقه تفت میدهیم.
2

داخل زودپز 6 لیوان آب میریزیم و یه دونه سیب زمینی هم پوست کنده و اضافه میکنیم.
نخود و لوبیا را از شب قبل خیس میکنیم و چند ساعت یکبار آب آنها را عوض میکنیم تا نفخش خارج بشه و مدت زمان پخت کاهش پیدا کنه.
3

درب زودپز را می بندیم (بستگی به تجربه ی شما در پخت با زودپز) یک ساعت و نیم تا 2 ساعت با حرارت ملایم اجازه پخت میدهیم.
نحوه ی سرو کردن به سلیقه خودتان بستگی دارد..