मटर पनीर (matar paneer recipe in Hindi)

Name: मटर पनीर (matar paneer recipe in Hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 200 ग्राम पनीर; 200 ग्राम हरा मटर; 2 बड़ा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ; 1 लहसुन की कली जिला हुआ; 2-4 हरी मिर्च; 2 कटा टमाटर; 1/4 कप तेल; 2 चम्मच जीरा; 2-3 तेजपत्ता; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच गर्म मसाला; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; स्वाद के अनुसार नमक; 1 चम्मच कटा हरा धनिया; 1/2 चम्मच कसरी मेथी

Premlata Kumari @cook_34936997

Gaya bihar
#Mere liyePremlata kumari@cook_34936997
#cwmk

मटर पनीर (matar paneer recipe in Hindi)

Premlata Kumari @cook_34936997

Gaya bihar
#Mere liyePremlata kumari@cook_34936997
#cwmk

सामग्री

30 से 35 मिनट

4 लोग

200 ग्रामपनीर
200 ग्रामहरा मटर
2बड़ा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
1लहसुन की कली जिला हुआ
2-4हरी मिर्च
2 कटा टमाटर
1/4 कपतेल
2 चम्मचजीरा
2-3तेजपत्ता
1 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचगर्म मसाला
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
स्वाद के अनुसारनमक
1 चम्मचकटा हरा धनिया
1/2 चम्मचकसरी मेथी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 से 35 मिनट

1

प्याज,हरीमिर्च,लहसुन,टमाटर और अदरक को पीसकर पेस्ट बना लें।
तेल गर्म करके उसमें जीरा और तेजपत्ता डाले
अब इसमें प्याज़ का तैयार किया गया पेस्ट डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
2

इसके बाद इसमें हल्दी, नमक, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर तब तक भूनें जब तक यह तेल न छोड़ने लगें।
3

अब इसमें मटर और पनीर के टुकड़े डालकर तेज आंच पर पकाएं।
4

दो कप पानी डालकर एक उबाल आने दें और 5 से 10 मिनट के लिए धीमी आचं पर पकाएं।
5

अब इसमे कसूरी मेथी डालकर गैस बंद कर लें।
6

हरा धनिया डालकर गार्निश करें और गर्मागर्म अपनी पसंद की रोटी,पराठा,नान,चावल के साथ सर्व करें।