سمنو
#سمنو آي سمنو مال پاي هفت سين سمنو
سمنو ما نذري هست پس مقدار و انداره نميتونم بذارم ولي انقدر خوشمزه أست كه پير و جوون دنبالشن و تمام خوشمزكيشم به خاطر زحمتيه كه كشيده ميشه
سمنو
#سمنو آي سمنو مال پاي هفت سين سمنو
سمنو ما نذري هست پس مقدار و انداره نميتونم بذارم ولي انقدر خوشمزه أست كه پير و جوون دنبالشن و تمام خوشمزكيشم به خاطر زحمتيه كه كشيده ميشه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا گندم ها رو دو روز در آب خيس ميكنيم و بعد مثل سبزه عيد روش پارچه نخي ميكشيم و صبر ميكنيم تا سبزه هاش اندازه تصوير بشه
- 2
بعد شروع ميكنيم اونهارو تيكه كرد و نيت كردن و بعدش هم داخل هاونگ سنگي با گوشكوب چوبي له ميكنيم
- 3
سبزه بايد مثل تصوير كاملا له شده باشه و شيرش در اومده باشه كه بعد داخل آب ولرم ميريزم از صافي رد ميكنيم و گلوله هاي تفاله رو دوباره ميكوبيم
- 4
اين گندم ها حدودا ٣ دفعه كوبيده ميشه تا حسابي سيره بده
- 5
اون ابي كه از صافي رد كرديم رو با آرد مخلوط ميكنيم و روي اتيش ميزاريم
- 6
و كالا روي حرارت اتيش مدام هم ميزنيم تا تغيير رنگ بده و به غلظت دلخواه برسه
- 7
حالا وقتشه سمنو رو دم كنيم در قابلمه رو گذاشته ذقال هاي زير ديگ رو به روي در منتقل ميكنيم كه در عرق نكنه و سيني قران سبزه و قندون رو روش ميزاريم جمد ساعتي بمونه و بعد سمنو خوشمزه شما اما ست
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)