#عیدانهسمنو آی سمنومال پای هفت سین سمنوووووووسمنو آی سمنومال پای هفت سین سمنووووووو

سمنوووو آی سمنووووومال پای هفت سین سمنووووووسمنوووو آی سمنووووومال پای هفت سین سمنوووووو😍😍😍😍سمنو پزون داریم ما😊😊😊😊خوشمزه پزون داریم ما😋😋😋😋ببین آتنا بانو چه کردههمه ارو دیوونه کرده😎😎😎😎ننه جان من سمنو می‌خواهم     يارشيرين دهنو می‌خواهم     عاشقم من به لقای سمنو     سرجانم به فدای سمنو سمنو خوب تر از جان من است   سمنو شيره‌ی دندان من است من که در مطبخِ تو آشپزم    سمنو را به جه شکلی بپزم؟ننه جون ارث به اولاد بده   سمنو را تو به من ياد بده  دختر ای ماه پسنديده من    ای رُخَت روشنی ديده من اولاً ديگ بزرگی بايد        گندمِ سبزِ سترگی بايدجمع بايد بکنی مردم را      آب بايد بکشی گندم را ذره‌ای خاک نريزد در ديگ     چشم ناباک نيفتد بر ديگ کچل و زخمی از آن دور شود    ورنه، شيرين نشود، شور شود جمع کردن ز نِسوان و بَنات      دور ديگ سمنو با صلوات بنشينند همه، سُبحه به کف     پيش ديگ سمنو صف در صف  هی بخوانند جو شيخ و طلبه    کته کات و کته کوت و کته گه سمنو رخت به مينو بکشد        مَلَک از اوج فلک بو بکشد  تا که ديگ سمنو جوش کند    عَم قِزی، خاله قِزی، نوش کند. #سمنو_پزون#ارگانیک#آتنا_بانو#عیدانه#98

سمنوووو آی سمنووووومال پای هفت سین سمنووووووسمنوووو آی سمنووووومال پای هفت سین سمنوووووو😍😍😍😍سمنو پزون داریم ما😊😊😊😊خوشمزه پزون داریم ما😋😋😋😋ببین آتنا بانو چه کردههمه ارو دیوونه کرده😎😎😎😎#جشنواره_نوروزی#مدالننه جان من سمنو می‌خواهم     يارشيرين دهنو می‌خواهم     عاشقم من به لقای سمنو     سرجانم به فدای سمنو سمنو خوب تر از جان من است   سمنو شيره‌ی دندان من است من که در مطبخِ تو آشپزم    سمنو را به جه شکلی بپزم؟ننه جون ارث به اولاد بده   سمنو را تو به من ياد بده  دختر ای ماه پسنديده من    ای رُخَت روشنی ديده من اولاً ديگ بزرگی بايد        گندمِ سبزِ سترگی بايدجمع بايد بکنی مردم را      آب بايد بکشی گندم را ذره‌ای خاک نريزد در ديگ     چشم ناباک نيفتد بر ديگ کچل و زخمی از آن دور شود    ورنه، شيرين نشود، شور شود جمع کردن ز نِسوان و بَنات      دور ديگ سمنو با صلوات بنشينند همه، سُبحه به کف     پيش ديگ سمنو صف در صف  هی بخوانند جو شيخ و طلبه    کته کات و کته کوت و کته گه سمنو رخت به مينو بکشد        مَلَک از اوج فلک بو بکشد  تا که ديگ سمنو جوش کند    عَم قِزی، خاله قِزی، نوش کند. 

#جشنواره_بزرگ_نوروزی #سمنونماد سمنو در سفره هفت سین پارسی :سمنو که از جوانه‌های تازه رسیده گندم تهیه می‌شود، نماد فراوانی خوراک و غذاهای خوب و پر نیرو است و نیز نمادی برای زایش گیاهی و بارور شدن گیاهان است.

#سرآشپز_طلایی#عید #سمنو#سفره هفت سین

سمنو اين شيريني و بركت سفره هامون با يك دنيا خواص شگفت انگيز از جمله :🔻تقویت کننده حافظه ،موثر در بهبود پرکاری تیروئید ،درمان اسکيزوفرني ، ترمیم کننده زخم های عميق و ...خوردن سمنو به عنوان میان وعده بیشترین تاثیر را دارد ،در اين دستور من فقط از يك مدل آرد استفاده نكردم، هم از آرد گندم سفيد استفاده شده و هم آرد گندم سبوس دار ، اگر فقط از آرد گندم سفيد استفاده بشه سمنو لطيف و نرم و به رنگ روشن درمياد ولي اگر فقط از آرد گندم سبوس دار استفاده بشه سمنو رنگش تيره تَر و كمي زبر درمياد ولي سرشار از خاصيته.#عید_نوروز

امروز هم با یه اموزش جداب و دلبر دیگه در خدمت شما هستم😍امروز میخوایم یه سمنو برای عید نوروز درست کنیم پس با من همراه باش#دسر #سمنو #عید #سمنو_عید #نیمه_نهایی

#عیدی سمنو جایگاهی ویژه در سفره هفت سین دارد .یادش بخیر بچه که بودیم می گفتند علت شیرینی سمنو این است که حضرت فاطمه (ع) شب دستانش را در آن می زند .ومن‌خودم تا چندین سال پیش این باور را دوست داشتم چون حس معنوی در غذای جسمی پنهان بود😍 . ولی خودم که درست کردم انگاری قند و شکر بهش اضافه کردم انقدر شیرینه و دلیلش شیره گندم است که شیرین می باشد😋😊

خب توی جوانه گندم آنزیمی وجود دارد که محلول نشاسته رو توی حرارت بالای ۸۰ درجه سانتی‌گراد به قند تبدیل می‌کند. به همین سادگی.سمنو دارای طبع گرم و معتدل است. اصل سمنو به مناطق خراسان در ایران بر می‌گردد، که با توجه به یک باور قدیمی که پخت سمنو باعث برکت زمین می‌شود و در فصل بهار و ماه اول آن پخته می‌شده است.#سرآشپز_طلایی#سمنو#دسر#نذری#گندم

#سمنو #سرآشپز_طلایی #رسپی#دستور پخت از دوست عزیزم خانم یوسفی😍سمنو یکی از دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که بر خلاف دیگر دسرها زمان زیادی برای تهیه آن نیاز است. سمنو از دسرهایی است که معمولا برای سفره هفت سین در عید نوروز تهیه می شودسمنو یکی از دسرهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که برای پخت و تهیه آن زمان زیادی لازم است. این خوراکی معمولا در اعیاد، مراسم های مذهبی و ملی کشورهای مختلف از جمله ایران، جمهوری آذربایجان، قرقیزستان، ازبکستان، تاجیکستان و افغانستان پخته می‌شود.این مراسم همچنین نزدیک فصل بهار و به یمن نو شدن سال جدید برای تهیه سمنوی سفره هفت سین نیز انجام می‌شود. در تهران سمنوی بروجرد و سمنوی عمه لیلا که مربوط به شهرستان شهریار است، کیفیت و محبوبیت بالایی دارد.

#سمنو#هفت_سین#مقوی

زردی سمنو به خاطر تجربه جدیدی بود که میخواستم ؛؛کمی آرد نخودچی اضافه کردم تا ببینم چه جوری میشه ...تجربه کردم که مزه و رنگ خوبی نداره ...این هم تجربه بنده😍😍

#نوروز۹۹ من دیروز گندمم رو خیس کردم سه روز دیگه سمنوی من آماده میشه انشالله عکسشو میذارم🤩،شما هم همین الان دست بکار بشین تا سمنو به هفت سینتون برسه #سمنو_نیلا به وقت ۲۶ اسفند ۹۸ ...................................................................... #شیرینی_عید #شیرینی_بدون_فر #شیرینی_نیلا #شیرینی_بدون_فر_نیلا

#سمنو#نوروز99

#سمنو

یک روش آسان پخت سمنو خانگی

#سرآشپز_طلایی#سمنو جان#کوک_اسنپ

سمنو جزو دسرهای سنتی با خاصیتی معجزه گر میباشد، سمنو حاوی مقدار زیادی ویتامین E. بوده که درتقویت قوای جنسی به ویژه آقایان معجزه گرمیباشدوجهت درمان نازایی و ناباروری همچنین تقویت و ترمیم پوست و مو نیز موثراست؛حاوی ویتامین‌های گروه Bاست که برای رشد مووممانعت ازریزش مو، موخوره وشوره سر موثراست، ویتامین Bموجب تقویت سیستم عصبی شده و مانع از بروزنقص سیستم عصبی می‌شود، سمنو حاوی آهن و فیبر(رفع یبوست) است، موجب ازدیاد شیر مادران شیرده وممانعت از عوارض یائسگی می‌شود، موجب درمان بی خوابی، سوءهاضمه، پارکینسون ورفع ضعف حافظه، واریس، سرگیجه و هپاتیت می‌شود، جهت رفع پسوریازیس مفید است، ضمن اینکه شیرینی آن جهت‌ بیماران دیابتی مضر نمی‌باشد، با مصرف سمنو به درمان زخم معده بپردازید، سمنو مانع از انقباض عروق و گرفتگی عضلات پا در خواب (درمانگرسندروم پای بی قرار)می‌شود.سمنو طبعی گرم داشته و حاوی ویتامین C(تقویت سیستم ایمنی) بتاکارتن(ممانعت از آسیب‌های بینایی و عصبی درچشم) حاوی گوگرد، سدیم، کلسیم وپتاسیم می باشد.میتونید اولین پخت را با 250gr آرد و گندم شروع کنید تا خیلی خسته نشید. ولی چون تهیه جوانه مهمترین کاره و زمان‌بر بهتره 1 کیلو را انجام بدید مهمترین آیتم جهت تامین سمنو با بهترین کیفیت تهیه جوانه گندم است

دوسه روز پیش یه کلیپ دیدم پخت سمنو و هیچ وقتم طعم اشو دوست نداشتم و کلا سراغ آش نمیرفتم تا اینکه با خواص آش آشنا شدم که چقدددد مفیده چه برای خانوما چه آقایون پس دیگه دست بکار شدم🤭#نوروز

#سرآشپز_طلایی#سمنو

#سمنو#جشنواره_نوروزیسپاس از بانو@Zeinabi

اگر صبور نیستید بی خیال سمنو پختن بشید خیییییلی زمان میبره من از شب تا صبح نخوابیدم😴تا دو روز جلو چشمم فقط سمنو میدیدم😉😀ولی تجربه بدی نبود و البته مطمئن و سااالم

#جشنواره_نوروزی#مدال_برنز#سمنو

سمنو یه خوراکیه بسیار مقوی و خوشمزس و از نظر طب ایرانی یه خورکی حکیمانست.فقط از دو ماده تشکیل شده ولی خواصش بی نظیره.پختش زمانبره اما تجربه جالبی برام بود. گندمش از گندمیه که سبوسش گرفته نشده و همین ماده این خوراکی خوشمزه رو انقد پر خاصیت کرده.دوستان عزیزم لطفا لطفا و حتما حتما از سمنو بیشتر استفاده کنید.حتی اگر درست کردنش براتون سخته که واقعنم سخته. آماده شدشو از بیرون تهیه و مصرف کنید و در اختیار کودکانتون قرار بدید.در فصل پاییز و زمستان به جای بستنی و فالوده‌های سرد از سمنو استفاده کنید.می‌تونید داخل فریزر بذارید تا نیمه یخ زده بشه. به نظر من که از بستنی‌ خوشمزه‌تره.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم⚘️⚘️⚘️

#سمنو#عید#هفت_سین#جشنواره_نوروزی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم رویا جان عزیز💐💐 @cookfood1400

#سمنو

#سرآشپز_طلایی#سمنو#نوروز#عیدی#برای_خودم#دسر#خانگی#تزیین شماره حساب دلتون رو نداشتمتا شادی ها رو براتون واریز کنم ...♥رمزش رو هم نداشتمتا لااقل غمهاتون رو برداشت کنم ...🌼ولی از خودپرداز دلم براتون آرزو کردم!♥چرخ گردون ،چه بخندد ، چه نخندد ، تو بخندمشکلی ، گر تو را ، راه ببندد ،تو بخند🌼غصه ها ، فانی و باقی ، همهزنجیر به هم گر دلت از ستم و غصه برنجد ، تو بخند♥روز و روزگاران به کاماولین روز سالتون قشنگ 🎉🎈🎉بهترین ها رو در سال1400براتون آرزو میکنم 🎈🎈🎈🎈🎈سلام به روی ماه تک تکتون حال و احوالتون چطوره😊 من این سمنو خوشمزه رو قبل عید درست کردم منتها وقت نشد دستورش رو براتون بذارم الان دستورش رو گذاشتم و اینکه نشد از تمام مراحل عکس بگیرم به بزرگی خودتون ببخشید دیگه🙈 من عاشق سمنوام طعمش فوق العاده است امیدوارم که شما هم درست کنید و از طعم خوشمزه و شیرینش لذت ببرید😋  

سلام عزیزان 🤗💞نزدیک عید نوروزه ، علاوه بر شیرینی، همه جا سمنو پزونه و عطرش میپیچه🤪😋✨️سمنو پختن به روش سنتی 😶‍🌫️، باید گندم را بشوری و روی پارچه بریزی تا جوانه سفید رنگ بزنه ، بعد بشوری و چرخشون کنی و فشار بدی تا نشاسته خارج بشه بزاری بجوشه تا سمنو بشه ...ما سمنو رو تا ۳ تا اذان روی حرارت نگه میداریم بعد از شنیدن سومین اذان دیگه خاموشش میکنیم😅😋

#سمنو #گندم #تزیین_سمنو#چالش_در_استقبال_بهاراولین تجربه سمنو که خیلی لذت بخش بود برام با ذوق و شوق درست کردم اما ی کوچولو سفت شد در کل تجربه شیرینی بود و طعم و مزش محشر بود😍رسپی از مریم راشدیبا تشکر از هنرمند عزیز کوکپدی@marmar1360

#جشنواره_نوروزی #مدال_طلا #سمنوسلام شبتون بخیر🙋‍با هزار آرزوی زیبا برای تک تکتون🙏😍 ‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌ ‌‌توعمرم نه سمنو خوردم نه میدونم مزش چه جوریه(دوست ندارم🙈🙊)چندروزپیش که جوانه گندم درست کردم دوست عزیزی گفتن سمنو درست کن باهاش گفتم اصلا خوشم نمیادازش کلا خونه ما هیچکس نمیخوره ☺️ولی یهوووووووووووووو به سرم زد دوست نداریم که نداریم یه بار امتحان کنم درست کردنشو ببینم چه جوریه😅💪واین شد که دست به کارشدم 😊چندروزدیگه گذاشتم جوانه هام قدبکشن بعددرست کردم😊خیلی خوشرنگوروشده برای باراول ازش یه قاشق خوردم ولی اصلا مزه خوشایندی برام نداشت🙊🙈درکل مزشونمیدونم که بگم برای من خوب شده یابد😅بایدکسی امتحان کنه که عاشق سمنوِ😉خلاصه یه سمنوپزونم زدم توکارنامم وبادستوری که میذارم درست کردم خوب یابدشو نمیدونم ولی🙈😅منم گذاشتم یخچال واگرعمری باقی بودوازدست کرونا در رفتیم برای سفره هفت سین☺️#سمنوبانصف دستور همین مقدارسمنوشدکه توعکسه 🌷دستورازپیج ❤️شوروشیرین❤️🔴 سمنو از گندم جوانه زده درست میشه وخیلی ازلحاظ غذایی سالم ومغذیه، با اینکه شیرینه ولی هیچ‌گونه شکری نداره.