Brownies Kukus Lembut

Bisa untuk base cake ultah juga nih.
Ukuran loyang: 22x10x5
Aku potong tipis aj sekitar 1 cm untuk satu slice.
Brownies Kukus Lembut
Bisa untuk base cake ultah juga nih.
Ukuran loyang: 22x10x5
Aku potong tipis aj sekitar 1 cm untuk satu slice.
Cara Membuat
- 1
Lelehkan DCC dan minyak goreng dengan cara ditim di atas air panas. Aduk hingga tercampur dan biarkan dingin seperti suhu ruang.
- 2
Mixer telur, gula, vanili dan SP hingga putih kental berjejak atau kaku. (Pastikan semua gula larut, tidak ada gerindil).
- 3
Masukkan campuran bahan kering (terigu, coklat bubuk dan baking powder) ke dalam adonan lalu mixer sebentar cukup hingga tercampur rata.
- 4
Masukkan campuran lelehan DCC dan minyak goreng lalu aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada minyak yg mengendap.
- 5
Panaskan kukusan dengan api sedang. (Usahakan api rata, tidak ada yg besar sebelah).
- 6
Siapkan loyang, olesi sedikit margarin hanya di bagian bawah (jangan di bagian samping ya). Kemudian beri kertas roti.
- 7
Masukkan adonan sebanyak 250 gr kemudian ratakan.
- 8
Jika kukusan telah mendidih, masukkan loyang tersebut, kukus selama 10 menit. Tutup kukusan harus diberi kain ya agar air kukusan tidak kembali menetes ke adonan.
- 9
Ambil 3 sendok muncung adonan ke wadah lain. Campurkan dengan susu kental manis coklat. Aduk hingga rata.
- 10
Masukkan campuran adonan dan susu kental manis tersebut di lapisan kedua, ratakan lalu kukus kembali selama 10 menit.
- 11
Timpa kembali adonan sebanyak 250 gr lalu ratakan. Kukus selama 25 menit.
- 12
Lakukan tes tusuk untuk mengecek apakah brownies sudah matang. Jika sudah matikan api lalu tunggu dingin.
- 13
Jika sudah dingin, silahkan dipotong dan disajikan.
- 14
Untuk sisa adonan bisa di kukus menggunakan cup alumunium foil atau plastik.
- 15
Kukus selama 15 menit dan lalukan tes tusuk sebelum mengangkat. Setelah dingin, beri lelehan coklat glaze ssesuai selera dan taburi sedikit topping chochochips.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Inda Linggawati bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya








Komentar (2)