Padlizsános reggeli

Name: Padlizsános reggeli
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db padlizsán; 1 fej lila hagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 gerezd fokhagyma; ízlés szerint füstölt fűszerpaprika (opcionális); ízlés szerint kenyér bármilyen; ízlés szerint trappista sajt... de bármilyen sajt jó

Brigi @Brigi_Illes22

Budapest

Padlizsános reggeli

Brigi @Brigi_Illes22

Budapest

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 dbpadlizsán
1 fejlila hagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 gerezdfokhagyma
ízlés szerintfüstölt fűszerpaprika (opcionális)
ízlés szerintkenyér bármilyen
ízlés szerinttrappista sajt... de bármilyen sajt jó

Mentve

Elkészítés

1

A padlizsánt meghámozom kis kockákra vágom és megsózom... állni hagyom.
2

A lilahagymát és a fokhagymát aprítom. Kevés olívaolajon dinsztelem a lilahagymát és kicsit később hozzáadom a fokhagymát.
3

A padlizsánból kinyomkodom a levét és hozzáadom a hagymához borsozom hozzá adon egy kevés füstölt fűszerpaprikát és puhára párolom az alapanyagokat.
4

Pur pur kenyeret elő pirítom... megkenem a padlizsánnal, sajtot teszek rá és kontakt grillen grillezem.