Gombával és kellel borított tarja
Tarja helyett elkészíthetjük még karajból vagy csirkemellből is.
Gombával és kellel borított tarja
Tarja helyett elkészíthetjük még karajból vagy csirkemellből is.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy kisebb lábasban sós vagy vegetás vizet forralunk. A kelkáposztát leveleire bontjuk, a gombát felszeleteljük. A tarja szeleteket kiklopfoljuk és mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk. Ezt kicsit félretesszük. A gombát egy kisebb edényben kevés olajon, pici sóval és közepes lángon elkezdjük dinsztelni addig, míg a levét el nem főzzük.
- 2
A felforrt vegetás vízben több részletben megabáljuk a kelkáposzta leveleket (részenként kb 3-4 perc). Közben egy serpenyőben olajat hevítünk és kisütjük a hús szeleteket.
- 3
A megabált kelkáposzta leveleket egy tálcára vagy egy mély tányérba szedjük. A gomba, a hús és a kelkáposzta is kb. egyszerre fog elkészülni. Egy jénai tepsit vékonyan kiolajozunk és az aljára tesszük a hús szeleteket. Erre ráhalmozzuk a gombát és egyenletesen eloszlatjuk. Végül az egészet befedjük a kelkáposzta levelekkel.
- 4
A tejfölt 1 dl vízzel felhígítjuk, belezúzzuk a fokhagymákat, belereszeljük a sajtot és összekeverjük. A kelkáposzta tetejére kenjük és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Lefednünk nem kell, hiszen már minden kész van. Addig sütjük, míg a teteje meg nem pirul. Rizzsel vagy krumplipürével tálaljuk. Jó étvágyat!
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek