Sourdough loaf
Binyamin.B @benz777
Resep ini saya dapat ketika sy berkerja di salah satu hotel bintang lima di Doha, Qatar
Sourdough loaf
Resep ini saya dapat ketika sy berkerja di salah satu hotel bintang lima di Doha, Qatar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mix semua bahan bersamaan sampe kalis
- 2
Setelah Kalis istirahatkan adonan 20 mnt..lalu timbang 600 gr
- 3
Dan dibulatkan dan masukan ke loyang bundar atau lonjong akan lebih indah bentuknya jika loyangnya bergaris2 dan ayak tepung Cakra di atas permukaan loyang dan letakan adona yg telah di bentuk bulat atau lonjong menurut selara dan bentuk loyangnya
- 4
Dan masukan ke kemesin pengembang adonan,.dan pangang mengunakan api 240 derajat Celcius dgn steam dan turunkan suhu menjadi 210 derajat Celcius, panggang selama 45 menit...selamat mencoba
Cooksnap
sejak saya selesai D1 perhotelan langsung berkerja di Hotel Grand Hyatt Jakarta selama 6 tahun, lalu sy berkerja di Bread Talk 4 thn dan kembali LG berkerja di Grand Hyatt Jakarta 1 thn, dan terbang ke Doha, Qatar berkerja di Grand Hyatt Doha setelah itu sy pulang ke Indonesia dan berkerja di Ritz Carlton Pacifik place Jakarta, setalah itu saya berkerja di Lulu Hypermarket Abu Dhabi,UAE selama Hampir 7 thn.
Lebih banyak Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16062145
Komentar (2)