नूडल्स आधा चम्मच नमक और दो चम्मच तेल डाल कर उबाल लें सब्जियों को पतला पतला काट लें।

कड़ाई मे जरूरत अनुसार तेल डाले तेल गरम होने पर लहसुन डाल कर हल्का सा फ्राई होने पर तिल डाल दें।

कुछ सेकंड बाद जब तिल चटकने लगे तो पहले प्याज़ डाले एक से दो मिनट तक प्याज़ को फ्राई होने दे फिर शिमला मिर्च और पत्तागोभी डाल दें,सब्जियों को दो से तीन मिनट तक पकाएं फिर तीनों सॉस,चीनी और नमक डाल कर मिला लें।

नूडल्स डाल कर मिलाएं और तीन से चार मिनट तक पकाएं,स्वीट एंड स्पाइसी वेज नूडल्स तैयार है।