उड़द डाल और इडली रवा को अलग अलगभिगो दे 4-6 घंटे के लिए।

अब मिक्सर जार में उड़द डाल और इडली रवा को पानी निकालके पीसले।उसमे हरी मिर्ची करीपत्ता पुदीना और धनिया पत्ती डालके पीसले।

मध्यम गैस पर दोनों बाजू से तले।इसमे सोडा डालने की भी जरूरत्नी।ये इतने क्रिस्पी और टेस्टी होते है।कोई भी चटनी साथ परोसें या ऐसे ही खाये बहुत यम्मी लगते है।