सबसे पहले कड़ाई को गैस पर गर्म होने के लिए रख देगे।अब इसमें 1 टी स्पून घी डालेंगे और प्याज, अदरक, डाल कर भूनेंगे, साथ में खड़े मसाले और काजू भी डाल कर भून लगे। फिर इसमें टमाटर भी डाल देगे और गलने तक पकाएं।फिर ठंडा करके मिक्सर में डालकर पेस्ट बना लें।

अब फिर कड़ाई में घी डाल कर गरम करे,घी गर्म होने के बाद जीरा डाले,और हल्दी डाल दे और पेस्ट भी डालकर मिला लें जब पेस्ट घी छोड़ने लगे तब इसमें थोड़ा पानी डाल कर पका लें

जब प्यूरी अच्छे से पक जाए तो कटा हुआ पनीर भी डाल देगे और क्रीम डालकर अच्छे से मिला ले।फिर इसमें हरा धनिया डाल कर सर्व करे।