मुर्गे की कलेजी (Murge ki kaleji recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
कलेजी धोकर साफ चलने में रख दें
- 2
एक लड़ाई में तेल गर्म करें वीरा व्यास हरी मिर्च डालकर हल्का गुलाबी होने दे
- 3
प्याज को ज्यादा लाल ना करें कलेजी को डाल कर अच्छे से मिला ले और गैस को धीमी कर दे
- 4
अदरक लहसुन का पेस्ट लाल मिर्च और दही डालकर नमक स्वाद अनुसार डालें और
- 5
अच्छे से मिला ले और ढक्कन ढक के 10 से 15 मिनट धीमी आंच में पकड़े
- 6
15 मिनट बाद गैस को तेज कर कर अच्छे से मून ले सिर्फ 5 मिनट फिर हरे धनिया से सजाएं
- 7
मुर्गे की कलेजी तैयार रोटी या चावल के साथ खाएं और खिलाएं
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