सभी दालों को मिलाकर अच्छी तरह से पानी में धो लें और 10 मिनट के लिए पानी में भिगो कर रख दें. 10 मिनट के बाद अधिक पानी निकालकर दाल के मिश्रण को प्रेशर कूकर (3-5 लीटर) में डाल लें.
नमक और डेढ़ कप पानी डालकर कूकर का ढक्कन बंद कर दें और उसे तेज आंच पर पकने के लिए रख दें. पहली सीटी आने के बाद आंच मध्यम कर दें और 3 सीटी आने तक पका लें.

प्रेशर कुकर का ढक्कन तुरंत न खोलें. इसे 7-8 मिनट के लिए ठंडा होने दें. इससे दाल भी अच्छे से पकती है. अब कूकर का ढक्कन खोलकर बाजू में रख दें. दाल को मसलने या पीसने की

फिर इसमें पीसा हुआ अदरक, लहसुन और बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालकर 20-30 सेकंड तक भूनें. अब बारीक कटे हुए टमाटर और नमक डालकर तब तक पकाएं जब तक टमाटर नरम न पड़ जाएं.
गरम मसला, धनिया पाउडर,

ज़रुरत नहीं है. जरूरत पड़ने पर इस दाल का उपयोग करें.
तड़का के लिए एक कड़ाही में मध्यम आंच पर घी गर्म करें. जब घी गर्म हो जाए तो इसमें जीरा, सूखी लाल मिर्च, दालचीनी और लौंग डाल डालें. जब यह तड़कने लगे तो इसमें प्याज़ डालकर कड़छी से चलाते हुए प्याज़ को हलका भूरे रंग का होने तक भूनें. इसमें लगभग 1 मिनट लगेगा.

हल्दी पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें. उबली हुई दाल डालकर 1 मिनट के लिए पकाएं.
नींबू का रस और बाकी बचा पानी डालकर मध्यम आंच पर 4-5 मिनट के लिए पकाएं बीच-बीच में कड़छी से चलाते रहें.
आंच बंद करके दाल को सर्विंग बाउल में निकालें और धनिये से सजाकर सर्व करें.