ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و به وسیله رنده چیپس کن و یک چاقو خیلی تیز به شکل ورقه های نازک برش دهید.(میتوانید از کاتر های مدل دار هم استفاده کنید اگر دارید)

مرحله دوم: مزه دار کردن سیب زمینی😋ابتدا سرکه را به همراه نمک داخل کاسه ای ریخته و سیب زمینی های آماده شده را به آن می افزاییم و حدود۱٠دقیقه زمان میدهیم کمی مواد را زیر و رو میکنیم تا کمی مزه دار شوند. 😋😁

مرحله سوم: اضافه کردن بکینگ پودر اگر بکینگ پودر ندارید بجاش میتونید از خمیر مایه استفاده کنیدحالا بکینگ پودر را به همراه آب و یخ به مواد اضافه کرده تا جایی که روی سیب زمینی ها پوشانده شود و یک ساعت زمان میدهیم تا ترد و مزه دار شود بعد از گذشت این زمان سیب زمینی ها را خوب آبکش کرده و روی دستمال آشپزخانه پهن میکنیم تا رطوبت سیب زمینی ها از بین برود.

مرحله چهارم: پخت چیپس ها و مرحله رسیدن به خوردن چیپس ها فرا میرسد😂🤤 ابتدا داخل ظرف گودی مثل شیر جوش را تا نصف روغن سرخ کردنی ریخته و اجازه میدهیم تا کاملا روغن داغ شود🙂سپس سیب زمینی ها را دانه دانه با سرعت زیاد داخل شیرجوش ریخته زمان میدهیم تا کاملا طلایی شوند سپس از روغن خارج کرده و روی دستمال روغن گیر میگذاریم و درکنارش ماست موسیر و انواع سس ها نوش جان میکنیم نوش جانتون😋🤩

نکات مهم🤗۱:سیب زمینی های تقریبا یک سایز را انتخاب کنید تا
زمان پخت همسانی داشته باشند.
۲:با حذف سرکه و طی همین مراحل میتوانید چیپس ساده تهیه کنید و یا اینکه بعد پخت آن بهش پودر فلفل،پودر پیاز،افزوده تا با چیپس طعم های متفاوتی داشته باشید

۳:روش دیگری برای مزه دار کردن سیب زمینی این است که سیب زمینی ها را که از آب در آوردید رو پارچه گذاشتید سرکه یا آبلیمو را روی سیب زمینی ها اسپری کنید و اجازه دهید تا رطوبتش از بین برود بعد داخل روغن بذارید