சிக்கனை தவிர்த்து மேலே கூறிய அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கி கொள்ளவும்

பின்பு அந்த மசாலாவில் சிக்கனை சேர்த்து நன்றாக கலக்கி இரண்டு மணி நேரம் நன்றாக ஊறவிடவும்

பின்பு சூடான எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்