Chiffon Coklat Chocochips

Lagi suka banget baking chiffon, kali ini coba bikin chiffon coklat.. yummy bgt ini chiffonnya empuuk nyoklat bgt ada chocochipsnya
Chiffon Coklat Chocochips
Lagi suka banget baking chiffon, kali ini coba bikin chiffon coklat.. yummy bgt ini chiffonnya empuuk nyoklat bgt ada chocochipsnya
Cara Membuat
- 1
Kita campur semua bahan A
Pertama kita kocok dengan whisk kuning telur hingga rata, kemudian masukkan tepung dan coklat bubuk yang telah diayak, tambahkan susu cair dan minyak. Terakhir tambahkan pasta coklat. Aduk rata hingga licin. Sisihkan - 2
Panaskan oven 160 derajat celsius selama 10 menit
Sementara itu kita buat Bahan B:
Kocok putih telur dengan kecepatan rendah, tambahkan garam dan air jeruk lemon. Masukkan gula pasir 3 tahap. Kocok hingga soft peak - 3
Setelah itu ambil ⅓ adonan B campurkan dengan adonan A dengan teknik aduk balik perlahan-lahan dengan spatula hingga rata. Kemudian ambil lagi ⅓ bahan A campurkan kembali hingga rata. Terakhir campurkan dengan sisa adonan A tadi aduk balik perlahan-lahan hingga tercampur rata.
- 4
Siapkan loyang chiffon bongkar pasang, tanpa oles apapun. Tuangkan setengah adonan. Beri sedikit chocochips, kemudian tuang lagi adonan hingga adonan habis. Taburi dengan chocochips secukupnya.
- 5
Setelah itu panggang selama 35 menit api atas bawah 150 - 160 derajat celsius atau sesuaikan oven masing2. Dipanggang dengan suhu rendah saja ya.
- 6
Setelah matang, keluarkan dari oven. Tangkupkan loyang ke bawah dengan ganjal kaki loyang atau dengan bantuan leher botol. Biarkan dingin suhu ruang. Setelah benar-benar dingin, lepaskan perlahan-lahan dengan bantuan pisau. Kemudian potong-potong, sajikan. Selamat mencoba 🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar