Zapallo relleno con verduras, ricota y queso

Name: Zapallo relleno con verduras, ricota y queso
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallo grande; 2 cebollas; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 1 berenjena; 1 zapallito verde; 1 zucchini; 1 zanahoria; 1 papa; ajo; Choclo; arvejas; 100 g muzzarella; 100 g de cremoso; 100 gr de ricota; Salsa de tomate

ema aviles @emamago

El zapallo y los morrones son de mí huerta el resto cosas que tenía en la heladera xp

Zapallo relleno con verduras, ricota y queso

ema aviles @emamago

El zapallo y los morrones son de mí huerta el resto cosas que tenía en la heladera xp

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Ingredientes

1 hora y media

4 personas

1zapallo grande
2cebollas
1morrón rojo
1morrón verde
1berenjena
1zapallito verde
1zucchini
1zanahoria
1papa
ajo
Choclo
arvejas
100 gmuzzarella
100 g de cremoso
100 grde ricota
Salsa de tomate

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Cortar el zapallo a la mitad sacarle las semillas y llevar al horno en una fuente aceitada por 30 min
2

Cortar el resto de las verduritas y saltear en una sartén grande condimentar a gusto agregar la salsa y la ricota
3

Cuando los zapallos estén cocidos dejar enfriar un poco y sacarle el relleno para dejar una especie de cuenco, luego rellenar con las verduritas y los quesos, llevar al horno por 10/15 minutos hasta que se derrita bien el quesito y listo a disfrutar.