गैस पर एक कुकर रखेंगे और घी डाल देना हैं फिर दलिया को डाल कर 2 मिनट भुन लेना हैं हल्का कलर लाल हो जाएं तो आधा मिल्क को डाल देना हैं

फिर ड्राई फ्रूट्स अपनी पसंद के डाल देना हैं और चीनी को भी डाल कर मिला लेना हैं फिर कुकर बंद कर के 4-5 सिटी लगा देना हैं

अब मिल्क को गरम कर लेना हैं और दलिया को उसमे डाल देना हैं और 2-4 मिनट तक दलिया के मिल्क को थोड़ा सूखा देना हैं

अब आप का दलिया खीर तैयार हैं इसे ड्राई फ्रूट्स डाल कर सर्व करें