Siapkan bahan.
Parut bawang putih, geprek jahe, potong bawang bombay, paprika, dan daun bawang.

Disini beefnya ndak aku marinasi dulu, masih setengah beku karena baru kepikiran mau masak ini 😅

Panaskan sedikit minyak.
Tumis bawang bombay, bawang putih, paprika, dan jahe sampai harum saja.
Soalnya kalau kelamaan nanti terlalu layu.

Masukkan sliced beef.
Masukkan minyak wijen, saus teriyaki, gula merah cair, dan kecap asin.
Garam diakhir saja jika dirasa kurang asin.
Aduk merata.

Kalau aku masak masih posisi beku seperti ini, biasanya dengan api sangat kecil.
Jadi bumbunya tetap meresap ke masakan meskipun tidak dimarinasi dulu.

Masukkan 1 bks dashi dan daun bawang.
Aduk rata kembali.

Dashi ini opsional ya bun.
Kalau tidak ada bisa skip.
Dashi ini hasil iseng-iseng masukkan saat masak teriyaki lah kok enak, akhirnya selalu pakai dashi kalau bikin sliced beef 😅

Koreksi rasa.
Matikan api.