Bográcsban készült borsos tokány

Name: Bográcsban készült borsos tokány
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg karaj felcsíkozva; 1 db paradicsom; 1 db paprika; 1 db nagy vöröshagyma; 15 dkg szalonna kockára vágva; ízlés szerint minden zöldség kockára vágva; 1-2 db babérlevél; ízlés szerint vegeta, paprika, fokhagymapor, őrölt kömény, őrölt fekete bors; 1 dl fehérbor

Évi Grünwald @evi_grunwald

Baranya megye, Komló

Bográcsban készült borsos tokány

Évi Grünwald @evi_grunwald

Baranya megye, Komló

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2,5 óra

4 adag

1 kgkaraj felcsíkozva
1 dbparadicsom
1 dbpaprika
1 dbnagy vöröshagyma
15 dkgszalonna kockára vágva
ízlés szerintminden zöldség kockára vágva
1-2 dbbabérlevél
Fűszerek:
ízlés szerintvegeta, paprika, fokhagymapor, őrölt kömény, őrölt fekete bors
1 dlfehérbor

Mentve

Elkészítés

2,5 óra

1

Kiolvasztom a szalonna zsírját, azon megdinsztelem a hagymát.
2

Mehet bele a husi, fehéredésig forgatom. Hozzáadom a zöldséget, fűszereket.
3

Ha elfőtte a levét, pótolom egy kis fehérborral, amíg meg nem puhul.
4

Megkóstolom, és ha még kell, utánfűszerezem.
5

Lehet hozzá párolt rizst készíteni, én most tarhonyával tálaltam.
Jó étvágyat!