सबसे पहले ब्रेड के चारो कोनों को काट कर अलग कर ले।और ब्रेड को मिक्सी में बारीक कर ले।और एक बाउल में निकाल ले।

अब इसमें थोड़ा थोड़ा करके डालकर हाथो से गूंथ लेे।और आटा लगा ले।अब 15 मिनट के लिए ढक कर रख दे।ध्यान रहे आटा ना ज्यादा पतला ना ज्यादा मोटा लगाए और ज्यादा देर मसलना भी नहीं ।

अब एक भगोनी में चीनी और थोड़ा पानी इलायची पाउडर डालकर मीडियम आंच पर पकने दें।लगातार चलाते रहे।चाशनी हमें एक तार की नहीं बनानी सिर्फ इतनी की वो चिपचिपी हो जाए।अब गैस बंद कर दे।

अब ब्रेड वाला मिश्रण लेे और गोल आकार का दोनों हाथो की सहायता से लड्डू बनाए इनके बीच में काजू,मलाई,नारियल गिरी, फूड कलर,इलायची पाउडर का मिश्रण बना कर भर कर अच्छी तरह से लड्डू बना लेे।

अब एक कड़ाही में घी गरम करें और ब्रेड वाले लड्डू को एक एक करके सावधानीपूर्वक डाले।इन्हे गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले।और एक प्लेट में निकाल कर चीनी वाले मिश्रण में डाल दे।

1/2 घंटे बाद एक सर्विंग बाउल में निकाल ले और सर्व करे।होली के त्योहार पर इस मिठाई को जरूर बनाएं।