उड़द और राजमा दाल (urad aur rajma dal recipe in Hindi)

Name: उड़द और राजमा दाल (urad aur rajma dal recipe in Hindi)
Yield: 5 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप राजमा; 1 कप साबुत उड़द भिगोए हुए; 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; 2 चम्मच मक्खन; 1 चम्मच तेल; 1 चम्मच कसूरी मेथी; 2 कप टमाटर पिसे हुए; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 2 कप क्रीम; 2 हरी मिर्च; स्वाद अनुसार नमक; 1 चम्मच हल्दी; 1/4 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच मसाला

Drishti dhama @Drishtidhama

#cwt2

उड़द और राजमा दाल (urad aur rajma dal recipe in Hindi)

Drishti dhama @Drishtidhama

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सामग्री

आधे घंटे से अधिक

5 लोग

1/2 कपराजमा
1 कपसाबुत उड़द भिगोए हुए
1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
2 चम्मचमक्खन
1 चम्मचतेल
1 चम्मचकसूरी मेथी
2 कपटमाटर पिसे हुए
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
2 कपक्रीम
2हरी मिर्च
स्वाद अनुसारनमक
1 चम्मचहल्दी
1/4 चम्मचजीरा
1/2 चम्मचमसाला

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

आधे घंटे से अधिक

1

राजमा और दाल को कम से कम 6 घंटे के लिए भिगो दें उसके बाद एक कुकर में राजमा उड़द आवश्यकतानुसार पानी नमक और हल्दी डालकर उबलने के लिए रख दें
2

एक पैन में मक्खन गर्म करें उसमें जीरा डालें और उन्हें भूनें अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर बने और हरी मिर्च भी काट कर डाल दे इसमें टमाटर प्यूरी डाले नमक मिर्च मसाले सब डालकर जब तक मसाला मक्खन को अलग ना छोड़ दे तब तक भूनें
3

उड़द और राजमा डालकर 10 मिनट पकाएं आवश्यकता अनुसार पानी भी डालें अब इसमें ऊपर से मक्खन या घी डालकर गरमागरम परोसें।