Sertéskaraj feketerigó módra

Name: Sertéskaraj feketerigó módra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg sertéskaraj; 3 dl tejföl; 2 db egész tojás; 1 kávéskanál őrölt pirospaprika; 4 gerezd fokhagyma; 1/2 kávéskanál fehér bors; szükség szerint zsemlemorzsa; szükség szerint búzaliszt; szükség szerint étolaj

AnyM @cook_7972643

Mosonmagyaróvár

Sertéskaraj feketerigó módra

AnyM @cook_7972643

Mosonmagyaróvár

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 kgsertéskaraj
3 dltejföl
2 dbegész tojás
1 kávéskanálőrölt pirospaprika
4 gerezdfokhagyma
1/2 kávéskanálfehér bors
Sütéshez:
szükség szerintzsemlemorzsa
szükség szerintbúzaliszt
szükség szerintétolaj

Mentve

Elkészítés

1

Karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk és sózzuk.
2

A tejfölben elkeverjük a tojásokat, pirospaprikát, fehérborst és a reszelt fokhagymát.
3

Ebbe a masszába tesszük a hússzeleteket és 1 éjjel hűtőben, letakarva pihentetjük.
4

Másnap fele zsemlemorzsa, fele liszt keverékben megforgatjuk és forró olajban kisütjük.