उपमा (upma recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पैन में तेल या घी गर्म करें और सरसों डाल कर चटका लें। हरी मिर्च और करी पत्ता डालें।
- 2
कुछ देर में प्याज़ और हरा मटर डालें और अच्छे से भूनें। मूंगफली भी डालें। थोड़ी देर में टमाटर डालें और अच्छी तरह डालकर भूनें।
- 3
सूजी डालें और अच्छी तरह सारी सामग्री को मिलाएं। थोड़ी देर तक भूनें जिससे सूजी की भुनी खुशबू आने लगे।
- 4
अब दूध डालकर मिलाएं। पानी और नमक भी डालकर मिलाएं और ढंक कर पकाएं।
- 5
5–7 मिनट में उपमा रेडी हो जाएगा। ढक्कन हटाएं, थोड़ा सा घी डालकर मिला लें।
- 6
ऊपर से धनिया पत्ती डालकर परोसें।
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