முதலில் வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை சிறிய சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்

பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் பொரி, சாட் மசாலா, ஆம்சூர் பவுடர், புஜிய சேவ், வேர்கடலை, வறுத்த கடலைப்பருப்பு, மற்றும் தட்டுவடை சேர்த்து நன்றாக கலக்கி கொள்ளவும்

பின்பு அதில் வெங்காயம், தக்காளி, கிரீன் சட்னி, புளிப்பு சட்னி அனைத்தையும் நன்றாக கலக்கி பரிமாறவும்