முதலில் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு பொரித்த உடன் சின்ன வெங்காயம், பூண்டு, மிளகாய், சிறிதளவு கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

10 நிமிடம் ஊற வைத்த புளியை கரைத்து ஊற்றிய பின் மஞ்சள்தூள், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கொள்ளவும்

கடாயில் வெந்தயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து மிக்ஸியில் போட்டு சிறிது அளவு சீரகம் சேர்த்து அரைத்து எடுக்கவும்

அரைத்த பொடி சேர்த்து கொதிக்க விட்டு அடுப்பை அணைத்து விடவும்.பின் ஆற வைத்த சாதத்துடன் புளி சாறை சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்