Cake Kurma Caramel
Bulan puasa ada banyak stok kurma di rumah. Biar gak bosan, saya coba bikin cake kurma. Resep ini terinspirasi dari mbak Arista Hilman yang saya modifikasi dengan toping Caramel kental manis. Cake nya jadi tambah manis, cocok untuk menambah energi setelah seharian berpuasa.
Cake Kurma Caramel
Bulan puasa ada banyak stok kurma di rumah. Biar gak bosan, saya coba bikin cake kurma. Resep ini terinspirasi dari mbak Arista Hilman yang saya modifikasi dengan toping Caramel kental manis. Cake nya jadi tambah manis, cocok untuk menambah energi setelah seharian berpuasa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blend kurma dan susu sampai halus dan lembut.
- 2
Campurkan semua bahan kecuali margarin cair. Lalu, kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental.
- 3
Masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula hingga homogen. Tuang ke dalam loyang yang telah di olesi margarin dan tabur terigu. (Saya pakai loyang tulban 18 cm)
- 4
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 170°C selama 35 menit.
- 5
Saus Caramel: masak kental manis dan gula palem dalam pan anti lengket dengan api kecil sambil diaduk hingga kental. Tambahkan susu cair, masak kembali hingga tercampur rata. Angkat.
- 6
Keluarkan cake dari loyang, lalu siram dengan saus Caramel. Siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar