Kue Koci
Bismillah....
Assalamu'alaikum....
Marhaban ya romadhon....🙏
Kue koci merupakan salah satu jajanan tradisional dari beragam jajanan yang sering dijumpai. Sebutan untuk kue ini pun berbeda-beda, karena di daerah lain disebut bugis, di Jepara (Jawa Tengah) disebut poci, ada juga yang menyebutnya kue koci...
Kue ini bisa juga loh wat takjil...krna rasanya yang maniisss....dengan teksturnya yg legit.....😉😉
Walopun sebenarnya Kue koci ini biasa ada low pas ada hajatan aja....
Kebetulan punya sisa unti pas bikin sunflower pao...ada stok tepung ketan juga...
Nah kaaannn.....pas bangeetttt sa bkim kue koci...
Daun pisang tinggal petik aja disamping rumah....
Source : Lilis_DapoerTara
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15803823
#RamadanCamp_misi5
#semangcook_Asinmanis
#semangcookHokyaHokye
#cookpadCommunity_semarang
#ceritaDapurHaariIni
#pejuangGoldenBatikApron
Kue Koci
Bismillah....
Assalamu'alaikum....
Marhaban ya romadhon....🙏
Kue koci merupakan salah satu jajanan tradisional dari beragam jajanan yang sering dijumpai. Sebutan untuk kue ini pun berbeda-beda, karena di daerah lain disebut bugis, di Jepara (Jawa Tengah) disebut poci, ada juga yang menyebutnya kue koci...
Kue ini bisa juga loh wat takjil...krna rasanya yang maniisss....dengan teksturnya yg legit.....😉😉
Walopun sebenarnya Kue koci ini biasa ada low pas ada hajatan aja....
Kebetulan punya sisa unti pas bikin sunflower pao...ada stok tepung ketan juga...
Nah kaaannn.....pas bangeetttt sa bkim kue koci...
Daun pisang tinggal petik aja disamping rumah....
Source : Lilis_DapoerTara
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15803823
#RamadanCamp_misi5
#semangcook_Asinmanis
#semangcookHokyaHokye
#cookpadCommunity_semarang
#ceritaDapurHaariIni
#pejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan bersama dengan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.....
- 2
Campur semua bahan kulit, tuangi dgn santan sedikit demi sesikit sambi di aduk dengan spatula. Jika adonan tidak panas, bisa diaduk dengan menggunakan tangan.
Lalu beri pasta pandan...
- 3
Untuk membuat vlanya :masak semua bahan saus vla hingga mengental....
- 4
Ambil secukupnya adonan kulit...pipihkan...
Letakan unti ditengahnya..kemudian bulatkan...
- 5
Kemudian masukkan koci koci dalam minyak sayur...q
- 6
Cara membungkus : ambil satu lembar daun pisang, bentuk kerucut,lalu masukkan koci dalam daun tadi, siram dengan vla, bagian sisa daunnya katupkan satu sama lain.
- 7
Buat langkahnya seperti gambar...
- 8
Ini hasil jadinya...
- 9
Kukus dalam dandang yang telah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan.
- 10
Yuummiieee..😉
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)