Brownies special browned butter
Bukan brownies biasa!
Coklat banget rasanya, agak kering di luar, lumer chewy di dalam.
Rasanya yang kaya dan menggugah selera dengan bahan spesial: browned butter. Yaitu mentega yang dimasak sampai berwarna coklat sampai matang yang memberikan rasa spesial yang kaya dan mendalam.
Gak mau balik lagi ke brownies biasa 😅
Brownies special browned butter
Bukan brownies biasa!
Coklat banget rasanya, agak kering di luar, lumer chewy di dalam.
Rasanya yang kaya dan menggugah selera dengan bahan spesial: browned butter. Yaitu mentega yang dimasak sampai berwarna coklat sampai matang yang memberikan rasa spesial yang kaya dan mendalam.
Gak mau balik lagi ke brownies biasa 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Nyalakan oven api atas dan bawah 175°C
- 2
Lapisi cetakan ukuran 20x30 cm atau 24 cm spring form dengan kertas parchment
- 3
Masak mentega dengan api sedang-kecil sambil aduk, sampai coklat, dan menjadi browned butter. Dinginkan.
- 4
Campur seluruh bahan (mulai dari yang kering dulu) pakai spatula/manual. Sebaiknya tidal perlu pakai mixer, supaya tidak membentuk banyak gelembung udara.
- 5
Masukkan browned butter ke dalam adonan sampai terlihat glossy.
- 6
Tuangkan adonan ke cetakan.
- 7
Masukkan ke dalam oven. Panggang sekitar 25 menit.
- 8
Angkat dari oven.
Lalu saya langsung masukkan batang2 coklat dengan cara mencobloskannya ke dalam permukaan brownies dengan lokasi acak. - 9
Lalu tutupi permukaan atas dengan menaruh almond slices
- 10
Dipinggiran samping brownies kupakaian kelapa parut kering juga
- 11
Ayo disantap!
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Kurnia Suryani bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar