कटलेट (cutlet recipe in Hindi)
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पोहे को 2,3 बार धोकर फूलने रखे।जब हाथ से दबने लगे तो मैश कर लें।आलू को छील लें।
आलू घिसकर उसमे सभी मसालें व नमक मिलाकर उसमें मैश पोहे को मिक्स करें।आटे जैसा गूँथ ले।हाथ मे पानी लगाकर कटलेट की शेप दें।
गरम तेल में लाल होने तक तलें।
क्रिस्पी कटलेट तैयार है।
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