Kue Lidah Kucing
Edisi memanfaatkan putih telur sisa bikin kue2 lebaran. Manisnya pas dan kresnya itu loh, ga bisa berhenti ganyem 😀 kali ini saya bikin 2 resep. Dari 500 gr tepung terigu, hasilnya jadi kue 1,5 kg lebih dikit 👍
Kue Lidah Kucing
Edisi memanfaatkan putih telur sisa bikin kue2 lebaran. Manisnya pas dan kresnya itu loh, ga bisa berhenti ganyem 😀 kali ini saya bikin 2 resep. Dari 500 gr tepung terigu, hasilnya jadi kue 1,5 kg lebih dikit 👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan alat dan bahan, ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
- 2
Mixer mentega+margarin dan gula halus dgn kecepatan sedang sebentar saja sampai tercampur rata dan warna mentega agak pucat
- 3
Masukkan putih telur, kocok kembali dgn kecepatan sedang sampai tercampur rata.
- 4
Masukkan tepung terigu dan baking powder yg sudah diayak sedikit demi sedikit. Kocok dgn kecepatan rendah. Jika sudah dimasukkan setengahnya, matikan mixer, ganti menggunakan spatula. Habiskan tepung terigu sambil diaduk dgn spatula.
- 5
Masukkan adonan ke dalam piping bag. Lalu oles loyang dgn margarin. Panaskan oven.
- 6
Cetak adonan kue ke dalam loyang
- 7
Setting oven. Disini kita harus tahu karakterisktik oven masing2. Oven saya (otang Hock) disetting suhu 140 derajat dengan api agak kecil menggunakan api atas bawah. Panggang selama 15 menit, ganti posisi loyang, tunggu lagi 10-15 menit sampai bagian bawahnya agak kecoklatan dan bagian atasnya terlihat cukup kering, angkat.
- 8
Diamkan sejenak sampai dingin baru ditata di toples. Tutup toples jika kue sudah benar2 dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar