Ibun Nail

ati ayam, rebus, goreng sebentar, potong dadu, sisihkan • kentang, potong dadu, goreng, sisihkan • daun salam • sereh • lengkuas • Santan kara segitiga • gula, garam, lada, penyedap • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe merah keriting • kemiri bulat

mentega mix margarin (saya pakai palmia royale + blueband • gula halus • putih telur • terigu protein rendah (saya pakai kunci biru) • baking powder double acting

pisang matang (saya pakai 220 gr pisang ambon matang) • telur • gula pasir • ovalet (SP/TBM) • essence vanila / vanili bubuk • tepung terigu • susu bubuk • baking soda • baking powder • margarin (saya : margarin blueband+roombutter+mentega putih

ayam fillet tanpa kulit (saya mix bagian dada dan paha) • udang • gambas / labusiam kecil, rebus sampai empuk • wortel (1/3 parut halus untuk topping, sisanya serut untuk isi • bawang bombay, cincang kasar • daun bawang, iris halus • bawang putih, haluskan (saya ulek halus) • telur • tepung tapioka • saus tiram • kecap asin • minyak wijen •

coklat batang/DCC • margarin (saya pakai blue band) • minyak goreng • tepung terigu (saya pakai segitiga biru), ayak • coklat bubuk (saya pakai BensDrop), ayak • gula halus, ayak • telur • kacang almond secukupnya • Kacang mete • Keju secukupnya, diparut • Coklat (saya pakai cadburry). Bisa diganti delfi atau chocohip • Milo cube, bisa diganti oreo crumb yg kasar

coklat blok • margarin • / 40 gr SKM coklat • tepung terigu pro sedang (saya pakai segitiga biru) • coklat bubuk • garam • telur ayam • gula pasir • Gula halus secukupnya (saya ga pakai)

tepung terigu (saya pakai segitiga biru) • atau 1 sdm tepung tapioka • garam • atau 1 sdm minyak goreng • air hangat

terigu (saya pakai segitiga biru), ayak • coklat bubuk, ayak • coklat blok atau DCC (saya pakai collata) • minyak goreng • margarin (saya pakai blue band) • gula halus, ayak • telur • almond secukupnya (boleh diganti chocochip, keju, dll)

tepung terigu pro rendah (saya pakai kunci biru) • palmia royale atau blue band cake and cookies • margarin (saya pakai blue band) • gula halus • putih telur (80 ml) • susu bubuk • coklat bubuk (saya pakai Van Houten)

tepung terigu (saya pakai segitiga biru) • tepung maizena • Palmia royale atau blue band cake and cookies • keju Kraft, parut, taruh di kulkas semalaman • keju Kraft untuk topping, parut • kuning telur • kuning telur untuk olesan • garam

kacang hijau, rendam selama 6 jam sampai semalaman (max) • gula pasir • garam • margarin • minyak goreng • air dididihkan • gula pasir • tepung ketan • minyak goreng • wijen

santan • gula pasir • daun jeruk (iris2) • sereh (geprek, iris2) • kunyit bubuk • tepung tapioka • garam • ragi instan • telur • margarin, lelehkan • Kismis secukupnya untuk topping (boleh diskip)

ayam, rebus, angkat, suwir2 setelah dingin • telur untuk olesan luar, kocok lepas • gula, garam, saos tiram, lada bubuk • tepung terigu • sagu • telur • minyak goreng • garam • air • bawang merah • bawang putih

nasi, biarkan dingin di udara bebas • telur • pohon daun caisin • cabe merah keriting untuk sdkt rasa2 pedas, iris serong • otak2 (boleh diskip) • garam dan gula • bawang merah • bawang putih • kencur

ikan nila/mujaer/mas • jeruk nipis atau cuka+garam secukupnya • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit

jahe merah (bersihkan, bakar, geprek) • gula merah • susu UHT kecil rasa plain (ukuran 110 ml) • kayumanis • air

ayam broiler • bawang putih, haluskan • kayumanis • jahe • lengkuas • daun salam • daun jeruk • garam, lada dan kaldu bubuk • air • wortel, potong2 • buncis, potong2 • daun bawang (saya skip, pas keabisan😅)

labusiam, serut, cuci bersih • tahu kuning, potong kotak2, goreng setengah matang • santan instan (saya pakai KARA) • lengkuas, geprek • daun salam • gula merah • air • garam dan kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • cabe merah

pisang uli kematengan bgt (tekstur pisang benyek) • gula pasir • telur ayam • tepung terigu • vanili • susu bubuk fullcream • mentega, dicairkan

Nasi putih • jamur tiram • ayam • cabe merah besar, iris serong • daun salam • lengkuas, geprek • kemangi • garam, lada, kecap manis dan penyedap rasa • daun pisang lebar2 • tusuk gigi/lidi • bawang merah • bawang putih •