Donuts o berlinas

Name: Donuts o berlinas
Yield: 3-4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 ml leche (yo le he puesto bebida de avena); 1 huevo; 30 gr mantequilla; 12 gr levadura fresca o 4 gr de la seca; 300 gr harina de fuerza; 1 pizca sal

Jessica @JessicaYo

Esta receta es de AMPA, podéis encontrar la receta suya en el enlace que he puesto. Yo, en vez de freírlos, los he hecho en el horno.

Donuts o berlinas

Jessica @JessicaYo

Esta receta es de AMPA, podéis encontrar la receta suya en el enlace que he puesto. Yo, en vez de freírlos, los he hecho en el horno.

Guardada

Ingredientes

3 horas +-

3-4 personas

150 mlleche (yo le he puesto bebida de avena)
1huevo
30 grmantequilla
12 grlevadura fresca o 4 gr de la seca
300 grharina de fuerza
1 pizcasal

Guardada

Pasos de la receta

3 horas +-

1

Echar los ingredientes descritos en la cubeta de la panificadora (primero líquidos y después sólidos)
2

Poner programa 10 (amasar y levar)
3

Una vez terminado el programa, sacas la masa, se estira y con un vaso y un tapón de una botella, le vas dando forma.
4

Conforme se hacen las formas, se van poniendo en una bandeja de horno con papel vegetal
5

Una vez terminado, se meten las bandejas y se dejan levar hasta que doblen su tamaño.
6

Se pone el horno a precalentar, y se hornean a 200°C con calor arriba y abajo durante 10-15 minutos
7

Para el glaseado, se utiliza 100 gr de azúcar glas con un poco de azúcar (añadir el agua poco a poco para que no se quede aguado)
8

Se cogen los donuts y se van pasando por el glaseado para que se queden con una cobertura dulce