Marni / Martabak Mini Telur
Martabak ini saya bikin menggunakan kulit risol. Jadi silahkan pakai resep kulit risol masing masing..
terkadang dari pada lama bikin risol, saya lebih senang bikin Marni, lebih cepat.. 🤭😁😁..
#olahantelur
#resepjualan#jajananpasar
#kulinernusantara
Marni / Martabak Mini Telur
Martabak ini saya bikin menggunakan kulit risol. Jadi silahkan pakai resep kulit risol masing masing..
terkadang dari pada lama bikin risol, saya lebih senang bikin Marni, lebih cepat.. 🤭😁😁..
#olahantelur
#resepjualan#jajananpasar
#kulinernusantara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Adonan Martabak : campur kol, daun bawang, cabe merah, lada, garam, kaldu bubuk, Dan telur. Aduk rata hingga semua sayur ke campur telur. Sisihkan.
- 2
Perekat : dalam mangkok. Masukkan tepung. Lalu air sedikit demi sedikit aduk rata, hingga terigu kental. Karena fungsinya hanya sebagai perekat. Jika air kurang. Tambahkan sedikit lagi air.
- 3
Panaskan minyak.
Sambil menunggu minyak panas. Ambil selembar kulit risol, tambahkan 1 sdm adonan telur, lalu lipat kedua sisi, lipat lagi sisi ujung, beri perekat/lem, lalu lipat lagi sisi sebelahnya. Boleh di tambahkan perekat lagi jika masih agak terbuka.
- 4
Masukkan ke dalam minyak yang sudah panas dengan posisi bagian yg ada perekat nya langsung terkena minyak. Masak hingga sisi sebelah kecokelatan, lalu balik, tunggu hingga kecokelatan. Lalu angkat. Cukup 1 kali balik aja yaa (mencegah penyerapan minyak berlebihan).
- 5
Jika sudah matang. Bisa langsung disajikan, 🤗🤗💞
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar