पनीर बटर मसाला (paneer butter masala recipe in Hindi)

Name: पनीर बटर मसाला (paneer butter masala recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ग्राम पनीर टुकड़ों में कटा हुआ; 2 चम्मच तेल; 5-6 टमाटर; 2 तेजपत्ता; 2 सूखी लाल मिर्च; 1 दालचीनी; 1 हरी मिर्च; 1/2 कप काजू; 1 टुकड़ा अदरक; 5-6 चम्मच बटर; 1 चम्मच लहसुन पेस्ट; 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर; 1 चम्मच चीनी; 2 चम्मच भूमि में कसूरी मेथी; 1/2 कप क्रीम; 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर; 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च; स्वाद के अनुसार नमक

Vanika Agrawal @cook_8355865

Pune

# AWC #AP2

पनीर बटर मसाला (paneer butter masala recipe in Hindi)

Vanika Agrawal @cook_8355865

Pune

# AWC #AP2

सामग्री

500 ग्रामपनीर टुकड़ों में कटा हुआ
2 चम्मचतेल
5-6टमाटर
2तेजपत्ता
2सूखी लाल मिर्च
1दालचीनी
1हरी मिर्च
1/2 कपकाजू
1 टुकड़ाअदरक
5-6 चम्मचबटर
1 चम्मचलहसुन पेस्ट
1/2 छोटा चम्मचमिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला पाउडर
1 चम्मचचीनी
2 चम्मचभूमि में कसूरी मेथी
1/2 कपक्रीम
1/2 छोटा चम्मचदालचीनी पाउडर
1 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
स्वाद के अनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले हम एक पैन एक चम्मच तेल डालेंगे और गर्म होने देंगे, फिर हम उस में टमाटर काटकर डालेंगे, तेजपत्ता, लाल मिर्च, दालचीनी, हरी मिर्च, काजू, अदरक और आधा कप पानी डालकर अच्छे से मिला ले और मध्यम आंच पर 15 मिनट तक उबलने दें ताकि सभी सामग्री मुलायम हो जाए और पक जाए।
2

15 मिनट उबलने के बाद हम इन्हें ठंडा करेंगे और मिक्सी में पतला पेस्ट बना लेंगे।
3

पैन में हम बटर और एक चम्मच तेल डालकर गर्म होने देंगे, फिर हम उसमें लहसुन का पेस्ट डालें और भुने, फिर हम उसमें कश्मीरी लाल मिर्च डालेंगे और उसके साथ पिसा हुआ ग्रेवी डालेंगे और 5-6 मिनट ढककर मध्यम आंच पर पकने देंगे।
4

फिर हम इस में कटा हुआ पनीर, नमक, दालचीनी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, कसूरी मेथी और चीनी डालकर अच्छे से मिलाएंगे और ढककर फिर से मध्यम आंच पर 5 मिनट पकने देंगे।
5

उसके बाद हम उसमें क्रीम डालेंगे और अच्छी तरीके से मिलाएंगे और सर्विंग बाउल में डालकर नान, रोटी या पराठा के साथ परोसें।