287. Kue Talam Sari Kayo Ketan Putih
Pengen bikin aja krn sering beli. Perpaduan rasa ketan yang asin gurih, tabrakan dengan talam Hunkwee yg manis.. waahhh.. bikin kenyang.
Source: @cook_4628639
287. Kue Talam Sari Kayo Ketan Putih
Pengen bikin aja krn sering beli. Perpaduan rasa ketan yang asin gurih, tabrakan dengan talam Hunkwee yg manis.. waahhh.. bikin kenyang.
Source: @cook_4628639
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bismillah.
Lapisan bawah: setelah rendam, bilas beras, masukkan dlm panci dengan santan encer,garam dan daun pandan. Masak sampai santannya menyusut, angkat. lalu pindahkan ke dandang dan kukus sampai matang. - 2
Panaskan dandang kukusan, lalu kukus ketan sampai matang. Kemudian pindahkan ketan ke dalam wadah atau loyang, sambil di tekan2 supaya memadat. Biarkan dingin sambil tunggu lapisan atas.
- 3
Kini kita buat lapisan atasnya. Saring gula aren yg dicairkan. Lalu campurkan dgn santan dan ukur jadi 1000 ml.
- 4
Masukkan hunkwee dan santan juga bahan lainnya ke dlm panci, aduk. Masak sambil di aduk sampai meletup letup. Matikan api, tuang ke atas lapisan beras ketan. Biarkan dingin. Potong sesuai selera, siap di sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)