Klepon Cookies
Lebaran tahun ini pertama kalinya bisa mudik setelah 2 tahun tidak diperbolehkan mudik karena pandemi. Jadi, sy merasa lebaran ini istimewa banget karena pertama kalinya bisa mudik dan berkumpul dengan keluarga di kampung. Gak ketinggalan dong bikin cookies yg juga istimewa, unik dan lain dari yang lain untuk hampers dan suguhan di rumah. Klepon ini saya banyak dapat resep pakai selai nanas, seperti nastar. Saya ingin bikin klepon cookies ini sesuai bentuk aslinya. Isiannya pakai unti. Agar unti tidak basah saya coba pakai serba bubuk agar tidak basi.
Sementara tidak pakai foto cantik, karena masih lanjut produksi kuker lain untuk orderan. Sehingga gak sempet pegang fotografinya.
#CeritaDapurHariIni
#RamadanCamp_misi7
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe_12
Klepon Cookies
Lebaran tahun ini pertama kalinya bisa mudik setelah 2 tahun tidak diperbolehkan mudik karena pandemi. Jadi, sy merasa lebaran ini istimewa banget karena pertama kalinya bisa mudik dan berkumpul dengan keluarga di kampung. Gak ketinggalan dong bikin cookies yg juga istimewa, unik dan lain dari yang lain untuk hampers dan suguhan di rumah. Klepon ini saya banyak dapat resep pakai selai nanas, seperti nastar. Saya ingin bikin klepon cookies ini sesuai bentuk aslinya. Isiannya pakai unti. Agar unti tidak basah saya coba pakai serba bubuk agar tidak basi.
Sementara tidak pakai foto cantik, karena masih lanjut produksi kuker lain untuk orderan. Sehingga gak sempet pegang fotografinya.
#CeritaDapurHariIni
#RamadanCamp_misi7
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe_12
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat unti kelapa :
Didihkan gula aren dengan air. Setelah mendidih masukkan santan bubuk, kelapa parut, maizena, garam dan kayumanis. Aduk hingga rata. Setelah hangat, bentuk unti dengan sendok takar 1/2 sdt lalu dibulatkan seperti isian nanas. Karena unti jika kering akan susah dibentuk. Sisihkan
- 2
Mixer margarin butter dengan gula halus. Bisa mencampur pake spatula jika tidak ada mixer. Setelah margarin butter tercampur dengan gula, tambahkan kuning telur. Campur lagi hingga rara
- 3
Setelah tercampur rata, masukkan pasta pandan. Aduk lagi. Kemudian masukkan campuran tepung terigu dan susu, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik
- 4
Ambil adonan, takar dengan menggunakan sendok takar ukuran 5ml (1 sdt). Masukkan isian unti kelapa. Lalu bulatkan
- 5
Terakhir, gulirkan ke atas kelapa parut kering (dessicated coconut) hingga tertutup rata. Tata di atas loyang. Lalu panggang dengan suhu 110° api bawah 20 menit kemudian lanjut 110° api atas selama 10 menit
- 6
Setelah dingin, masukkan ke dalam toples
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar