सबसे पहले मैदा, बेकिंग पाउडर, चीनी पाउडर, सोडा को अच्छी तरह से छान लें, फिर उसमे तेल या बटर डालकर मिक्स करे और फिर थोड़ा थोड़ा दही डालकर सॉफ्ट आता गुंथे फिर ढक कर 1 घंटे तक रखे ताकि आटा फूल जाए

अब 1 घंटे बाद आटा को फिट से 1 मिनट गुंथे और चकली पर मैदा फैलाए और मैदा का एक बड़ी सी लोई लेकर बेले, बहुत पतला या बहुत मोटा नहीं रखें मीडियम ही रखे अब किसी ढक्कन की मदद से काटे और फिर एक छोटी ढक्कन की मदद से बीच से काट लें जैसा कि चित्र में दिखाया गया है

इसी तरह सभी डोनट को काट ले फिर एक कढ़ाई मैं तेल डालकर गरम करें। फिर मीडियम आँच पे डोनट को गोल्डन ब्राउन होने तक तले।

डोनट को ठंडा होने तक रखे। फिर चॉकलेट को मेल्ट करके डॉनट को डीप करें। अपने पसंद अनुसार सज़ा दें।