மைதா மற்றும் கோதுமை மாவை சலித்துக் கொள்ளவும். இதில் உப்பு சேர்த்துக் கலந்து தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.

2 மேஜைக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து இறுதியாக பிசைந்து மேலே கொஞ்சம் எண்ணெய் தடவி மூடி போட்டு ஒரு மணி நேரம் ஊற விடவும்.

பின்பு சிறிய உருண்டைகளாக பிடித்து வர மாவு தூவி மெல்லிய சப்பாத்திகளாக தேய்த்து தோசைக்கல்லில் தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்த்து சுட்டு எடுக்கவும்.