Nastar Klasik Renyah

Name: Nastar Klasik Renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Butter; 100 gr margarin; 50 gr gula halus; 1 kuning telur; 15 gr maizena; 20 gr susu bubuk; 300 gr tepung protein rendah; 4 butir kuning telur (telur biasa); 3 tetes pewarna warna kuning telur (hakiki)

Rini Rizky @rheany_mushroom

Tangerang Selatan

Sudah berbagai resep nastar dicoba dan 2 tahun terakhir ini cocok sama resep ini beserta tips untuk dapetin glowing nya 😁,saya sudah pernah coba pakai campuran madu, susu kental manis, minyak bahkan olesan khusus kue kering supaya glowing dan mulus. Dan ternyata semua kuncinya ada di pengalaman kita sendiri membuat kue, terutama soal si panasnya oven atau suhu si oven.
Kebetulan liat resep dan tips nya dari ig : dinniroti
Tips supaya glowing setelah dipanggang usap bagian atas nastar dengan kuas bersih yaa... Selamat mencoba 😊
#BikinBarengKueKering

Lebih banyak

Nastar Klasik Renyah

Rini Rizky @rheany_mushroom

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
100 grButter
100 grmargarin
50 grgula halus
1kuning telur
Bahan B
15 grmaizena
20 grsusu bubuk
300 grtepung protein rendah
Olesan
4 butirkuning telur (telur biasa)
3 tetespewarna warna kuning telur (hakiki)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan butter + margarin. Gunakan spatula untuk mencampurnya terlebih dahulu, lalu masukkan gula halus. Mixer kurang lebih 1 menit saja atau asalkan tercampur butter, margarin dan gula nya. Kemudian masukkan kuning telur, mixer lagi sebentar hingga rata. Matikan mixer.
2

Masukkan bahan B yang sudah diaduk rata sambil diayak. Aduk menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata.
3

Ambil sedikit adonan, lalu tekan dengan jari hingga melebar kemudian beri selai nanas. Bulatkan. Letakkan diatas loyang yang sudah diberi minyak atau olesan loyang.
4

Panggang dengan suhu 140°C selama kurang lebih 25-30 menit (hingga kue 3/4 matang) sesuaikan dengan oven masing masing
5

Biarkan dingin baru beri olesan kuning telur. Saya mengolesnya 2x. Saat sudah 2x oles dan masih basah langsung masukkan kembali ke dalam oven,panggang selama 10-15 menit (sesuaikan yaa). Setelah warnanya sudah kuning kecoklatan(sesuai keinginan) keluarkan dari oven.
6

Biarkan dingin baru masukkan kedalam toples