अब मसाला बना लेते हैं एक पैन गर्म कर लीजिए धनिया,मूंगफली,नारियल और तिल को अच्छी तरह से भून लीजिए 10 से 12 मिनट तक भूनें.

ठंडा होने पर इसे एक मिक्सी जार में डालें जार में ही नमक, हल्दी,लाल मिर्च,अदरक लहसुन का पेस्ट अमचूर पाउडर डालकर पीस लें.

एक टिन्डा उठाइये, चम्मच से एक भाग मसाला टिन्डे के कटे हुये भाग को खोल कर भर दीजिये, मसाले को चम्मच से अच्छी तरह दबा दीजिये. एक एक करके सारे टिन्डे भर कर प्लेट में रख लीजिये.

कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये, और मसाले भरे टिन्डे एक एक करके उसमें लगा दीजिये. धीमी आग पर ढक कर 5-6 मिनट तक पकने दीजिये. पांच मिनट बाद ढक्कन खोल कर टिन्डों को एक एक करके पलट दीजिये. पलटने के बाद इन्हें 5-6 मिनिट के लिये दुबारा ढककर पकायें. ढक्कन खोलकर देखें कि यदि कोई टिन्डा आपको कम पका हुआ लगता है तो उसे कढ़ाई के बीच में कर दें और बीच बालों टिन्डों को किनारे की तरफ कर दें. इस तरह टिन्डों को पलट कर 2 -3 मिनिट और पकायें. भरवां टिन्डे बनकर तैयार हो गये हैं.

भरवां टिन्डों को प्याले में निकाल लीजिये और हरे धनिये को ऊपर से डाल कर सजाइये. भरवां टिन्डे पराठे, चपाती, नान के साथ परोसिये और खाइये.