குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் நன்றாக தாளிக்கவும்

பின்பு தக்காளி மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் உப்பு மற்றும் ஆட்டுக்கறி சேர்த்து 10 நிமிடம் நன்றாக கொதிக்க விடவும்

கடைசியாக தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரை மூடவும் குக்கரில் ஒரு விசில் வந்தவுடன் சிம்மில் 10 நிமிடம் வேக விடவும்