زبادي بيتي سادة

Name: زبادي بيتي سادة
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1 كيلو لبن; 1 علبة زبادي بلدي; طاجن فخار

المكوّنات

1

نأتي بوعاء خاص باللبن ونضع به اللبن علي نار هادئة الي ان يتم تسخين اللبن الي حدًا ما
2

في هذه الاثناء نأتي بـ طاجن فخار ونضع به الزبادي ثم نضع اللبن علي كميات متتالية ونقوم بالتقليب في كل مرة نضع بها كمية من اللبن
3

ثم نقوم بتشغيل فرن البوتجاز عشر دقائق وهو فارغ ثم نغلق النار به بعد العشر دقائق ثم نضع الطاجن في الفرن وهو ساخن لمدة ليلة كاملة وبعد الليلة نضعه في الثلاجة الي ان يصبح بارد (ساقع) ثم نُخرجه ونأكل منه في السحور وبألف هنا وشفا