आलू को उबालकर छील कर कद्दूकस कर लें और नमक लाल मिर्च मिक्स करें कॉर्न फ्लोर मिक्स करें और डा बना कर कोफ्ते बना करउसमेंकिशमिशडालकरकोफ्ताबनालेंलेंतेल गर्म करें और फ्राई करें

प्याज, टमाटर और लहसुन को पीस लेंतेल गर्म करें जीरा डालें और पिसा मसाला डालें और भून लेंइलायची पाउडर मिक्स करें

अब उसको पकने दें जबभून जाएं तो उसमें सब मसाले मिक्स करें

अब उसमें मलाई मिक्स करेंग्रेवी को पकने दें जब तेल आ जाएंसब्ज़ीमें तो ग्रेवी तैयार है अब कोफ्ता सर्व करें ग्रेवी डाल कर