Gule Daging Sapi Bumbu Instant
Nggak ada foto yang proper karena memang belum disajikan, masih di panci buat besok lebaran 😅
Menu lebaran kali ini adalah Gule daging. Tapi masaknya pakai bumbu instant dan pakai panci presto biar cepet juga nggak repot, hehehe...
Gule daging ini bukan gulai Padang, tapi gule "jawa" yang rasanya mirip opor tapi lebih gurih. Bumbunya pakai bumbu instant merk Bamboe. Kalau pakai bumbu instant merek lain, kurang tau apakah rasanya nanti bisa sama 😅 So far, menurut saya, gule pakai bumbu Bamboe ini rasanya mirip dengan gule yang dijual di warung2, dan kalau lihat dari ingredientsnya, nggak ada tambahan msg (yak malah iklan 😅😂)
Gule Daging Sapi Bumbu Instant
Nggak ada foto yang proper karena memang belum disajikan, masih di panci buat besok lebaran 😅
Menu lebaran kali ini adalah Gule daging. Tapi masaknya pakai bumbu instant dan pakai panci presto biar cepet juga nggak repot, hehehe...
Gule daging ini bukan gulai Padang, tapi gule "jawa" yang rasanya mirip opor tapi lebih gurih. Bumbunya pakai bumbu instant merk Bamboe. Kalau pakai bumbu instant merek lain, kurang tau apakah rasanya nanti bisa sama 😅 So far, menurut saya, gule pakai bumbu Bamboe ini rasanya mirip dengan gule yang dijual di warung2, dan kalau lihat dari ingredientsnya, nggak ada tambahan msg (yak malah iklan 😅😂)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging bentuk dadu. Blansir daging untuk menghilangkan kotorannya. Caranya : masukan daging ke dalam panci berisi air, panaskan hingga mendidih. Air akan menjadi berbuih dan berbusa. Matikan api ketika sudah mendidih. Buang airnya.
- 2
Masukan daging yang telah diblansir ke dalam panci presto. Tambahkan 500 ml air. Masukan bumbu instant Bamboe varian gule.
- 3
Tutup rapat panci presto. Nyalakan api. Masak hingga panci berdesis. Lanjutkan memasak selama 20 menit setelah panci berdesis dengan api kecil. Setelah 20 menit, matikan api.
- 4
Setelah api kompor dimatikan, tunggu hingga panci benar-benar berhenti mendesis sebelum membuka tutup panci presto.
- 5
Setelah panci berhenti mendesis, buka tutup panci dan masukan santan sachet, juga garam, gula dan cabai utuh.
- 6
Masak kembali hingga mendidih. Sesekali aduklah agar santan tidak pecah.
- 7
Setelah mendidih, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula jika rasanya masih kurang kuat. Gule daging siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)