Bubur Sumsum Pandan Cendil Ketan

Name: Bubur Sumsum Pandan Cendil Ketan
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g tepung beras; 200 ml santan kara; 1,5 liter air; secukupnya Garam; secukupnya Essens pandan; Bahan cendil ketan; 200 g tepung ketan; 100 ml Air kurang lebih; 2 lembar daun pandan; Garam; 100 g gula merah; 1 sdm tepung maizena dilarutin dg air

Devi Hutagalung @3mmanueLkitch

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Bubur Sumsum Pandan Cendil Ketan

Devi Hutagalung @3mmanueLkitch

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

Bahan bubur sumsum;
250 gtepung beras
200 mlsantan kara
1,5 literair
secukupnyaGaram
secukupnyaEssens pandan
Bahan cendil ketan
200 gtepung ketan
100 mlAir kurang lebih
2 lembardaun pandan
Garam
100 ggula merah
1 sdmtepung maizena dilarutin dg air

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tuang air ke dalam campuran tepung ketan dan garam sampai kalis. Bulatkan adonan. Iris gula merah.
2

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan bulatan adonan tepung ketan. Masukkan daun pandannya.
3

Setelah cendil mengapung semua masukkan irisan gula merah, tambah garam. Tes rasanya. Tuangkan campuran tepung maizena dan air. Masak sebentar dan aduk" sampai merata. Angkat. 1
4

Siapkan bahan bubur sumsumnya, aduk esen pandan dan santan. Tuang sebagian santan ke tepung beras, aduk menggunakan whisk sampai tepung larut. Tambah garam.
5

Masak campuran tepung beras dan santan tadi sambil terus diaduk. Api kompor sedang saja. Setelah mengental tambahkan lagi santam sebagian. Lakukan sampai santan habis.
6

Masak sampai bubur matang dan tidak bau tepung.
7

Bubur sumsum pandan dan cendil siap disantap.