Bibimmyeon Instant Noodle / Bibim Ramyeon
Bibimmyeon adalah mie pedas Korea tanpa kuah yang biasa disajikan dingin. Mie ini cocok sekali dimakan saat musim panas dan cocok juga menjadi makanan pendamping saat makan daging Korean BBQ. Ada cara mudah untuk bikin bibimmyeon secara cepat, yaitu pakai mie instan kemasan.
Kalo di Korea, mie instan yang sering dijadikan bibimmyeon adalah merek Paldo Bibimmyeon. Karena saya gak punya merek tsb., saya pakai merek Arirang Bibimmyeon yang kebetulan ada di rumah. Tapi ternyata mie Arirang ini pedes (menurut saya hampir sepedas merek Samyang), jadi buat yang gak terlalu suka pedes bisa ganti dengan mie goreng Korea instan yang lain (bisa juga mie instan yang berkuah). Untuk rasanya enak sihh, pedas manis asem khas rasa Korea dan seger karena disajikan dalam keadaan dingin.
Bibimmyeon Instant Noodle / Bibim Ramyeon
Bibimmyeon adalah mie pedas Korea tanpa kuah yang biasa disajikan dingin. Mie ini cocok sekali dimakan saat musim panas dan cocok juga menjadi makanan pendamping saat makan daging Korean BBQ. Ada cara mudah untuk bikin bibimmyeon secara cepat, yaitu pakai mie instan kemasan.
Kalo di Korea, mie instan yang sering dijadikan bibimmyeon adalah merek Paldo Bibimmyeon. Karena saya gak punya merek tsb., saya pakai merek Arirang Bibimmyeon yang kebetulan ada di rumah. Tapi ternyata mie Arirang ini pedes (menurut saya hampir sepedas merek Samyang), jadi buat yang gak terlalu suka pedes bisa ganti dengan mie goreng Korea instan yang lain (bisa juga mie instan yang berkuah). Untuk rasanya enak sihh, pedas manis asem khas rasa Korea dan seger karena disajikan dalam keadaan dingin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus mie instan bibimmyeon. Jangan kelamaan agar mie tidak terlalu lembek. Tuang bumbu mie ke mangkuk, sisihkan.
- 2
Saring mie, lalu bilas dengan air dingin matang hingga mie tidak lagi panas. Tuang mie ke mangkok dan rendam dalam air es, masukkan ke dalam kulkas dan biarkan hingga dingin.
- 3
Campurkan mie yang sudah dingin dengan bumbunya. Tambahkan sedikit minyak wijen. Lalu sajikan mie di piring, tambahkan taburan/topping berupa irisan timun, (bisa juga timunnya dijadikan acar terlebih dahulu bersama wortel), telur rebus, wijen hitam & putih, serta daun bawang. Mie siap disantap.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar