Gluten Free Palm Sugar Cake
Source : @bunda_asyifa1207
Resep bolunya simple, dan bahannya tidak banyak, dan yang pastinya lebih sehat apalagi buat yang lagi mengurangi pemakaian tepung terigu. Sedikit di modifikasi dengan mengganti gula aren dengan palm sugar dan takarannya disesuaikan.
Gluten Free Palm Sugar Cake
Source : @bunda_asyifa1207
Resep bolunya simple, dan bahannya tidak banyak, dan yang pastinya lebih sehat apalagi buat yang lagi mengurangi pemakaian tepung terigu. Sedikit di modifikasi dengan mengganti gula aren dengan palm sugar dan takarannya disesuaikan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, dan alasi loyang dengan baking paper.
Lelehkan margarin, aduk rata hingga semua larut. Jangan sampai mendidih dan menjadi minyak, sisihkan hingga dingin
- 2
Kocok telur dan palm sugar hingga kental berjejak, saya kocok dengan mixer kurang lebih 5 menitan, sesuaikan dengan mixer masing-masing.
- 3
Tambahkan tepung mocaf sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan terendah hingga larut, matikan mixer. Lalu tambahkan secara bertahap margarin cair, sambil diaduk balik hingga adonan rata, dan tidak ada margarin yg mengendap di dasar adonan.
- 4
Panaskan oven di suhu 170° C api atas bawah.
Tuang adonan di loyang, hentakan pelan beberapa kali, untuk mengeluarkan udara di adonan, lalu beri topping almond slice. Lalu masukkan ke oven saat suhu oven sudah panas dan stabil.
- 5
Panggang selama 30-45 menit hingga matang, sesuai kan dengan oven masing-masing. Lakukan tes tusuk untuk mengecek cake sudah matang atau belum. Lalu dinginkan di cooling rack dan potong setelah dingin.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar