آب سرد و عسل را مخلوط کرده کنار بگذارید
زرده و سفیده ها را جدا کرده
سفیده ها را با شکر خوب بزنید تا فرم بگیرد.

زرده ها را یکی یکی اضافه کرده خوب هم بزنید و کمی وانیل زده آرد را کم کم همراه آب و عسل اضافه کنید.

در آخر روغن ريخته و در قالب ۲۰ سانتی که چرب کرده و ته آن کاغذ روغنی انداخته ريخته و در فر گرم ۱۸۰ درجه ۵۰ دقیقه بپزید.

برای گاناش شکلات را روی بخار آب جوش ذوب کنید و خامه را اضافه کرده خوب مخلوط کنید.

کیک را بعد از سرد شدن از وسط دو قسمت کرده بین لایه ها گاناش بزنید و بقیه گاناش را روی کیک ریخته تا دیواره های کیک را بپوشاند.
با شوکو رول به دلخواه تزئین کنید.